Управляющий рестораном/Директор Ресторана (Фаст-фуд)

Условия:

У Вас уникальные возможности для дальнейшего роста Все наши лучшие сотрудники имеют шанс получить iPhone и долю в компании. Напишите на Ватсапп, если Вы талантливый и готовы развиваться вместе с нами. Наша компания гарантирует карьерный рост от СОТРУДНИКА до ПАРТНЁРА нашего бренда Shoq Doner!

Обязанности:

*Открытие и постановка работы фаст-фуда. Оперативное управление, постановка схем взаимодействия между кафе, стандартов работы по подразделениям. Организация и постановка систем внутреннего документооборота.

* Координация точек реализации готовой продукции.

* Количественный рост сети фаст фуда (поиск мест для открытия новых точек, проведение переговоров с владельцами помещений, заключение договоров аренды, разработка и утверждение дизайна помещения, проведения ремонтных работ, поставка оборудования, контроль за эксплуатацией оборудования).

* Поиск новых каналов сбыта (корпоративные продажи, мероприятия и акции, создание и развитие службы доставки и кейтеринговых услуг), рекламная деятельность (социальные сети, сайт, раздаточные материалы).

* Планирование, организация и контроль эффективности рекламных мероприятий.

* Формирование положительного имиджа сети кафе (формирование и обеспечение фирменного стиля продаж).

* Управление персоналом, обеспечение бесперебойной работы ресторана с соблюдением требуемых стандартов качества обслуживания.

* Решение всех административно-организационных вопросов, связанных с функционированием сети кафе.

* Организация работы в соответствии со стандартами, контроль качества блюд и обслуживания гостей, выявление потребностей посетителей.

* Планирование и управление затратами ресторана, обеспечение рентабельности.

* Формирование бюджета, контроль за исполнением, оптимизация деятельности.

* Обеспечение и контроль наличия необходимых запасов товарно-материальных ресурсов.

* Управление персоналом (прием и расстановка кадров, распределение обязанностей, повышение трудовой мотивации, обучение)

* Взаимодействие с контролирующими органами.

Требования:

1. Абсолютная честность;
2. Бизнес интеллект.
3. Энергичность;
4. Самостоятельность.;
5. Зрелость.;
6. Быть само-мотивированным;
7. Гибкость, любовь к переменам и резким изменениям направлений;
8. Обучаемость;
9. Способность быть тренером, обучать других в процессе игры;
10. Разбираться в людях;
11. Уметь набирать и формировать Команды;
12. Способность привести и повести за собой сильных людей;
13. Обладать авторитетом;
14. Опираться на твёрдые цифры;
15. Любить копать;
17. Быть системным менеджером;
18. Шустрик;
19. Любить улучшать. Должен видеть главное, видеть то чего нет. Руководить через цели.;
20. Командный игрок, любит свою команду;
21. Заряжает свою команду;
22. Открытый человек;
23. Говорит просто и понятно без лишних слов;
24. Любит критику и обратную связь. Пища для чемпиона;
25. Постоянно учиться.

* Умение работать в команде, лояльность сетевой корпоративной культуре.

* Коммуникабельность, клиентоориентированность, организованность, активная жизненная позиция, высокий уровень ответственности, стрессоустойчивость.

Опыт работы в Барах, Караоке, Ночных клубах являяется большим минусом чем плюсом!