Шеф-кондитер

Приготовление разнообразных десертов, тортов, пирожных, выпечки и других сладостей согласно стандартам качества и рецептам заведения.

- Соблюдение всех стандартов гигиены и санитарии в процессе работы, включая правильное хранение и обработку продуктов.

- Участие в разработке меню десертов и внесение предложений по улучшению ассортимента и качества выпечки.

- Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте, регулярная уборка оборудования и рабочих поверхностей.

- Соблюдение технологических процессов при приготовлении кондитерских изделий, а также контроль качества продукции.

- Сотрудничество с другими членами команды для обеспечения гармоничной работы кухни в целом.

- Активное участие в процессе обучения и поддержка новых членов команды для обеспечения высокого уровня профессионализма.

- Участие в ежемесячной инвентаризации остатков товаров, заготовок и самих кондитерских изделий.