Шеф-повар
Тембай Ж.С.
| Зарплата | от 500000 до 500000 KZT |
| от 500000 до 500000 KZT | |
| Занятость | Полная занятость |
| Полная занятость | |
| Адрес | Казахстан, Экибастуз |
Описание вакансии
Обязанности:
- Организация непрерывной работы кухни
- Разработка меню, составление технологических и калькуляционных карт
- Личное приготовление блюд
- Контроль соблюдения рецептур и технологии приготовления блюд
- Учет и калькуляция продуктов
- Контроль качества приготовленных блюд
- Обучение и аттестация сотрудников кухни
- Контроль за соблюдением правил и норм охраны труда и ТБ
- Контроль за соблюдением санитарных норм и правил
- Разработка и введение новых блюд, сезонных новинок
- Составление графиков выхода поваров на работу
- Составление заказов на продукцию, прием продуктов на кухню ,контроль качества
- Проведение инвентаризации остатков продукции
- Соблюдение чистоты и опрятности на рабочем месте
- Хранение кухонных приборов в надлежащем техническом состоянии
Условия:
Требования
| Опыт | Более 6 лет |
Условия работы
| График работы | Полный день |
Добавлено вчера
Пожаловаться