Заместитель директора ресторана

Сеть ресторанов Тануки – мы международная сеть ресторанов паназиатской кухни. С каждым днем мы становимся еще больше и лучше. Главная ценность компании – наши гости и сотрудники.

За большим брендом кроется большая работа дружной команды профессионалов и с нетерпением ждем новых сотрудников стать частью нашей команды.

Мы не просто бизнес, а международная команда, в которой каждый профессионал может раскрыться и реализовать свои таланты.

В каждом сотруднике наша команда находит скрытый потенциал и помогает его раскрыть, решая интересные и творческие задачи.

Обязанности:

• Управление операционной деятельностью ресторана и службы доставки
• Соблюдение стандартов компании для удовлетворения потребностей гостей.
• Поддержание высокого уровня качества продукции.
• Управление персоналом (адаптация, обучение, оценка работы, удержание персонала).
• Обеспечение максимального увеличения продаж и прибыли
• Контроль за материальными ценностями ресторана.
• Подготовка, проведение промежуточных/итоговых инвентаризаций.
• Взаимодействие с гостями, решение конфликтных ситуаций, предоставление гостям информации об услугах Ресторана.
• Ведение табеля учёта рабочего времени
• Заполнения журналов по ОТ и ТБ

Требования:

• Высшее/средне-специальное образование;
• Опыт работы на управленческой должности;
• ПК – опытный пользователь;
• Знание кассовой дисциплины
• Знание английского языка приветствуется;

Личные качества: системное и аналитическое мышление, лидерские качества и организаторские способности, коммуникабельность, клиентоориентированность, организованность, активная жизненная позиция, высокий уровень ответственности, стрессоустойчивость.

Мы предлагаем:

• Официальное трудоустройство;
• Возможность карьерного роста;
• Питание за счёт ресторана;
• График работы 5/2 (выходные среда, четверг)
• Предусмотрены бонусы за выполнение показателей KPI в размере 40% от оклада