Администратор в ресторан

Обязанности:

• Проверка готовности к открытию.
• Проверка отчетов.
• Планерка с сотрудниками зала.
• Контроль соцсетей.
• Проверка книги жалоб и предложений.
• Контроль книги бронирования и банкетов.
• Общение с гостями.
• Контроль работы кухни, зала и бара

Требования:

• опыт работы не менее 3 лет;
• знание P-Keeper
• знание иностранных языков;(приветствуется)
• знание вин (приветствуется)
• знание стандартов сервиса
• опыт организации и проведения банкетов;
• проведение тренингов по сервису
• личные качества: уверенность в себе и своем профессионализме, лидерство, дальновидность, умение работать в коллективе, терпение, стрессоустойчивость и энергичность, харизма, коммуникабельность, располагающий внешний вид, наблюдательность, эмпатия, любовь к детям.

• график 5/2
• Питание
• Оклад + %