Мы в поиске креативного, ответственного и опытного шеф-кондитера, который горит своим делом, постоянно обучается новому и хочет расти в этом направлении.
Что мы будем делать? Подавать современные мини-пирожные, национальные сладости и шоколадные конфеты, десерты индивидуальной подачи, свадебные торты, накрывать кэнди бары и тд.
Обязанности:
- Прием сырья и следить за остатками сырья, составление заявки закупа
- Подбор команды кондитеров
- Разработка плана работы команды кондитеров, контроль работы кондитеров
- Контроль и соблюдение санитарных норм
- Организация производства объема заготовок и десертов на банкеты
- Распределение производственных заданий между кондитерами; постановка задач
- Разработка и создание новых десертов и тех карт, калькуляция себестоимости
Требования:
- креативность
- опыт работы в отеле и производства больших объемов на банкеты
- навык изготовления современных десертов и оформления
- опыт работы с шоколадом и изготовлении ярусных тортов
- ответственность, работа в команде
- навыки технолога
График:
- 5/2
- 08:00-17:00
Условия:
- своевременные выплаты
- возможность официального трудоустройства
- стаф питание
- дружный коллектив
Ключевые навыки
- Управление производством
- Ответственность
- Производственное планирование
- Креативность
- Подбор производственного персонала
Задайте вопрос работодателю
Он получит его с откликом на вакансию
Где предстоит работать
Астана, проспект Бауыржана Момышулы, 1
Вакансия опубликована 11 апреля 2025 в Астане