Выпечка и сборка тортов, десертов. Оформление тортов, бенто, десертов (важно делать это на высоком уровне). Поддержка чистоты на рабочем месте.

Ниже этого уровня навыки мы не рассматриваем. Опыт работы и отличные навыки оформления десертов. Желание расти и развиваться.

Производство хлебобулочных изделий. Самса. Пирожки. Печенье. Пирожные, торты.

Наличие навыков в производстве хлебобулочных и кондитерских изделий.

Приготовление непосредственно кондитерских изделий. Оформление десертов. Организация правильного хранения десертов. Обработка, нарезка ,формовка. Участие в разработке новых рецептов в меню.

Опыт работы.

Приготовление блюд строго согласно установленным стандартам. Контроль качества своевременности отдачи заказов. Содержание рабочего места в чистоте, соблюдение санитарных норм.

Опыт работы от 2-х лет в ресторанах Премиум сегмента ОБЯЗАТЕЛЕН! Знание современных кулинарных тенденции. Отличное знание технологии темперирования шоколада.

Изготовление теста, отделочных полуфабрикатов. Приготовление десертов, кондитерской и шоколадной продукции разнообразного ассортимента. Выпечка хлеба, мелкоштучных и диетических булок, булочек.

Опыт работы на аналогичной позиции от 1-го года. Внимательность к деталям. Ответственность. Аккуратность. Стрессоустойчивость. Дисциплинированность. Знание основных правил и...

Приготовление кондитерских изделий в соответствии с утвержденным ассортиментом, рецептом и нормами выпечки. Приготовление кремов, сиропов, окрашивание крема специальными красителями в...

Иметь начальное или среднее профессиональное обра­зование. Уметь креативно мыслить и подходить к решению задач творчески. Быть спокойными и уравновешенными.