Шеф-повар в новый ресторан ТАНУКИ
Требуемый опыт работы: 3–6 лет
Полная занятость, полный день
-
Создание и введение нового меню и технологических карт;
-
Организация и контроль технологического процесса приготовления блюд.
-
Приготовление и контроль качества, нормы выхода и оформление блюд;
-
Управление себестоимостью блюд;
-
Проведение инвентаризации;
-
Формирование заявки по продуктам поставщикам;
-
Введение чек-листов и контроль исполнения;
-
Контроль соблюдения санитарных норм;
-
Опыт работы на позиции шеф-повар не менее 3 лет;
-
Креативное мышление, умение красиво и вкусно подать блюдо;
-
Знание калькуляции блюд и кулинарных изделий;
-
Знание программы iiko будет преимуществом.
-
График работы 5/2
- Работа в стабильной компании;
- Корпоративное питание;
- Униформа;
-
Дополнительная мотивация: KPI в размере 50% от оклада
Ключевые навыки
Задайте вопрос работодателю
Где располагается место работы?Какой график работы?Вакансия открыта?Какая оплата труда?Как с вами связаться?Другой вопрос
Адрес
Вакансия опубликована 24 апреля 2024 в Алматы
