Кондитер оформитель

Выпечка бисквитов. Приготовление кремов и муссов. Сборка тортов и пирожных. Декорирование.

Любовь к выпечке и чистоте! Высокая скорость работы. Опыт работы. Обучаемость, инициативность, аккуратность. Сан книжка (или готовность ее сделать).

Изготовление уникальных и впечатляющих тортов и съедобного реквизита для съемок. - Соблюдение норм безопасности, чистоты и порядка.

Значительный опыт в выпечке и декорировании тортов и десертов. - Профессиональные навыки кондитера. - Высшее образование в кондитерском профиле будет плюсом.

Выполнять работу по непрерывному производству кондитерских изделий. Выполнять вспомогательные работы при изготовлении кондитерских изделий.

Опыт работы обязателен. Ответственность, пунктуальность (система штрафов за опоздания).

Изготовление различных кремов. Обтяжка тортов кремом, мастикой. Оформление тортов любой сложности. Работа с мастикой, шоколадом, изомальтом. Работа в команде.

Аккуратность,чистоплотность, активность. Соблюдение стандартов и правил кондитерского производства. Опыт работы не менее 1 года в кондитерской и пекарне.

Выпечка и сборка тортов, десертов. Оформление тортов, бенто, десертов (важно делать это на высоком уровне). Поддержка чистоты на рабочем месте.

Ниже этого уровня навыки мы не рассматриваем. Опыт работы и отличные навыки оформления десертов. Желание расти и развиваться.

Обработка, нарезка, формовка и организация правильного хранения ингредиентов. Приготовление компонентов для будущих блюд (начинок, кремов). Приготовление кондитерских изделий.

Ответственность.