Технолог (кондитерское/хлебобулочное производство) в г. Шымкент

Обязанности:

• Разработка Требований Заказчика (далее ТрЗ ) на сырье, расходные материалы и упаковку.
• Разработка стандартов на готовую продукцию.
• Составление ТТК, разработка пошаговых инструкций выполнения технологических операций с фотоматериалами.
• Обучение производственного персонала.
• Анализ (сырьевой составляющей и трудоемкости) технологических процессов и операций с целью повышения их эффективности и стабилизации качества выпускаемой продукции.
• Контроль качества сырья, производственного процесса, готовой продукции с бракеражем на всех этапах производства.
• Анализ фактической выработки линейного производственного персонала с составлением плана по повышению этого показателя.

Требования:

• Опыт работы технологом в сетях, кондитерском производстве, общепите, от 5- лет, навык работы на процессе обязателен.
• Высшее образование (Технолог ХБИ, кондитерского производства, общепита), Инженер -технолог)

Условия:

• Конкурентоспособная заработная плата
• График работы 5/2 с 09.00-18.00 в г. Шымкент
• Предоставление релокационного пакета (перелет, проживание и пр.)