Менеджер ресторана

Обязанности:
•Руководит работой с кадрами
•Осуществляет оперативный контроль за обслуживанием, санитарным состоянием, безопасностью.
•Управляет всем персоналом, находящимся в его подчинении в соответствии с локальными актами предприятия, договорами на оказание услуг, должностными инструкциями.
•Проводит работу по повышению квалификации официантов
•Оценивает и координирует эффективность деятельности рабочих смен ресторана
•Принимает, учитывает, хранит и выдает наличность, с учетом требований безопасности и сохранности материальных ценностей
Требования знаний:
•теорию и практику работы с персоналом
•основы социологии, психологии и мотивации труда
•основы межличностного общения и этикета, правила поведения в конфликтных ситуациях, •профессиональную терминологию
•стили, виды и методы обслуживания посетителей ресторана, особенности •обслуживания отдельны категорий посетителей (подростков, семей с детьми, инвалидов, пожилых людей)
методы оценки деловых качеств персонала
•Знание ПК (Excel, Word, Publisher)
Условия:
▪︎Развозка
▪︎2-ух разовое питание
▪︎Возможность устроиться официально
▪︎Молодой и дружный коллектив
Ключевые навыки
▪︎Кассовые операции
▪︎Проведение инвентаризаций
▪︎Складской Учет
▪︎Контроль качества
▪︎Обучение и развитие
▪︎Деловое общение
▪︎Деловая переписка
▪︎Стрессоустойчивость
▪︎Ведение отчетности
Казахский — C2 — В совершенстве
Английский — A1 — Начальный
Русский — C1 — Продвинутый