Повар горячего цеха и холодного цеха
от 190 000 до 450 000 ₸ на руки
Требуемый опыт работы: не требуется
Полная занятость, полный день
Обязанности:
- Приготовление горячих блюд;
- Соблюдение требований к качеству, срокам, условиям хранения продуктов;
- Требования:
- Умение работать самостоятельно;
- Знание рецептуры и технологии производства горячих блюд;
- Пунктуальность и ответственность;
- Аккуратность и внимательность.
- Без опыта работы
- График работы: 3/1 4/1
- Режим работы с 9:45 до 23:45
- Оплата ЕЖЕДНЕВНАЯ от 10.000тг в день
- Питание от компании;
- Трудоустройство;
- Своевременная ЗП.
- Развозка
Ключевые навыки
Условия для поваров
Подготовка полуфабрикатов из мяса, птицы
Подготовка рабочего места и сырья; Порционирование и маркировка.Подготовка полуфабрикатов из рыбы, морепродуктов
Подготовка рабочего места и сырья; Порционирование и маркировка.Подготовка полуфабрикатов из овощей
Подготовка рабочего места и сырья; Обработка сырья и приготовление овощных полуфабрикатов; Порционирование и маркировка.Приготовление блюд холодного цеха
Подготовка рабочего места и исходных материалов; Приготовление холодных соусов и салатных заправок; Маркировка, упаковка для передачи в продажу.Приготовление блюд горячего цеха
Подготовка рабочего места и исходных материалов; Приготовление супов и бульонов; Приготовление горячих соусов; Приготовление горячих блюд и гарниров из овощей, грибов, круп, бобовых, макаронных изделий; Приготовление основных блюд из мяса, птицы; Приготовление основных блюд из рыбы, морепродуктов; Маркировка, упаковка для передачи в продажу.Оборудование: Гриль; Индукционная панель.Контроль товарных запасов
Приемка и входной контроль продукции; Организация и контроль хранения продукции; Организация и контроль пополнения запасов.Организация работы кухни
Контроль качества готовой продукции; Контроль санитарного состояния кухни.Опыт управления в заведениях: Ресторан.Размер коллектива: 5 до 10 человек.Технология приготовления блюд кухни
Японская; Паназиатская.Задайте вопрос работодателю
Он получит его с откликом на вакансию
Где располагается место работы?Какой график работы?Вакансия открыта?Какая оплата труда?Как с вами связаться?Другой вопрос
Адрес
Алматы, Райымбек батыра, улица Маметовой, 25
Вакансия опубликована 6 мая 2024 в Алматы
