Су-шеф
от 600 000 ₸ на руки
Требуемый опыт работы: 3–6 лет
Полная занятость, полный день
В Пивной дом LIKBEER требуется Су-шеф
Обязанности:
- Организация и контроль работы производственного подразделения ресторана.
- Соблюдения технологии производства, санитарных требований, условий хранения и пр.
- Управление производственным персоналом (повара, технический персонал).
- Контроль качества поставляемых продуктов.
- Проведение инвентаризаций, проработок.
- Приготовление блюд по утвержденному меню
- Контроль количества и качества используемых продуктов
- Соблюдение сроков годности и условий хранения продукции
- Своевременное и полное выполнение заказов
- Знание приготовления мяса и птицы в Хоспере (JOSPER)
Требования:
- Профильное образование ОБЯЗАТЕЛЬНО
- Опыт работы Су-Шефом не менее 2-х лет.
- Знание порядка работы всех цехов, норм санитарии, правил хранения и обработки продуктов и полуфабрикатов.
- Наличие действующей мед. книжки!
Условия:
- Бесплатное питание, развозка
- График работы: 5/2
- Молодой, дружный коллектив.
- Вся информация по труд. обязанностям и зар плате при собеседовании.
Задайте вопрос работодателю
Он получит его с откликом на вакансию
Где располагается место работы?Какой график работы?Вакансия открыта?Какая оплата труда?Как с вами связаться?Другой вопрос
Адрес
Алматы, бульвар Бухар Жырау, 27/5А
Вакансия опубликована 19 мая 2024 в Алматы
