Шеф-повар Восточной кухни

Обязанности: Пожалуйста прежде чем оставить резюме прочитайте до конца объявления. У нас комплекс Национальный смешенный Восточный.

• Общий контроль и организация ежедневной работы кухни и заготовочного цеха заведения.

• Здравствуйте друзья повара. В связи с расширением т.е с открытием нового филиала в г Астана на главную кухню требуется шеф-повар и повар Узбекской кухни. Прежде всего мастер плова.

• Умение готовить вкусно настоящий рассыпчатый узбекский плов. Кроме того очень важно умение организовать работу несколько поваров и рабочего персонала на кухне и в цеху.

• Это составление графиков, подача заявок на склад, контролировать заготовки на целый день. Очень важно научить и контролировать работать всех поваров строго по калькуляций. Во время подачи контролировать подачи всех блюд. Соблюдение нормы Санпина по уборке и чистоте на кухне и в заготовочном цеху.

  Все условия обговаривается индивидуально с руководством после дегустаций ваших блюд. По всем вопросам запишитесь на собеседование. Оплата достойная самое главное умение и желание работать на долгий срок.

• Организовать работу людей, коммуникабельность и про активность
• умение составление меню
• умение готовить вкусно, желательно плов и знание банкетных блюд.
• усидчивость, т.е нам временный пассажир не нужен. Нужен человек который дальше готов развиваться и расти в этой сфере.

• График 6/1
• режим 12 часов
• По условиям можно еще договорится после дегустаций ваших блюд.