Пиццерист-сушист, тестовик
от 105 000 до 165 000 ₸ до вычета налогов
Требуемый опыт работы: 1–3 года
Частичная занятость, сменный график
Семей
Обязанности:
- приготовление блюд японской кухни (суши, роллы) пиццы
- замес теста, приготовление кондитерских изделий
- контроль технологического процесса приготовления блюд
- контроль количества и качества продукции
- соблюдение срока годности и условий хранения продукции
- знания и соблюдения санитарных норм
- мед книга
- соблюдение чистоты рабочего места и опрятного внешнего вида
- дисциплина
- желательно профессиональное среднее специальное образование
- коммуникабельность, эмоциональная устойчивость
Ключевые навыки
Условия для поваров
Приготовление теста и выпечка хлеба, хлебобулочных изделий
Подготовка рабочего места и исходных материалов; Замеc теста; Выпечка изделий; Оформление, порционирование.Виды теста для хлеба, хлебобулочных изделий: Слоеное дрожжевое.Оборудование: Конвекторная печь; Другое.Подготовка полуфабрикатов из мяса, птицы
Подготовка рабочего места и сырья; Разделка птицы и приготовление полуфабрикатов.Подготовка полуфабрикатов из рыбы, морепродуктов
Подготовка рабочего места и сырья; Разделка рыбы и приготовление полуфабрикатов; Разделка морепродуктов и приготовление полуфабрикатов; Порционирование и маркировка.Подготовка полуфабрикатов из овощей
Контроль товарных запасов
Приемка и входной контроль продукции; Организация и контроль хранения продукции; Организация и контроль пополнения запасов.Разработка рецептур и меню кухни
Рецептура блюд: Другое.Разработка рецептур и кондитерского ассортимента
Технология приготовления блюд кухни
Итальянская; Японская; Паназиатская; Кавказская; Другое.Задайте вопрос работодателю
Он получит его с откликом на вакансию
Где располагается место работы?Какой график работы?Вакансия открыта?Какая оплата труда?Как с вами связаться?Другой вопрос
Вакансия опубликована 30 апреля 2024 в Семее
