Шеф-повар

На фабрику кухню требуется компетентный Шеф-повар, с опытом работы в крупных ресторанах /производственных цехах.

Обязанности:

Разработка нового меню, блюд и технологических карт, контроль себестоимости блюд;

Руководство, организация и контроль работы кухни;

Проведение инвентаризации;

Формирование заявки по продуктам поставщикам приемка и размещение на складах товаров;

Введение чек-листов и контроль их исполнения;

Контроль безопасности готовых блюд и норм СЭС.

Требования:

Опыт работы Шеф-поваром от 3-х лет;

Умение работать в команде;

Лидерские навыки;

Уверенный пользователь ПК;

Условия:

График 6/1, 11:00 - 21:00 (возможны изменения);

Корпоративное питание.

Если вы внимательно читаете вакансию, пожалуйста напишите в начале вашего отклика: "Очень приятно".