Требуется администратор ресторана

Общее управление рестораном, стратегическое планирование;
Регулярные проверки технического состояния ресторана;
Разработка и внедрение мероприятий, способствующих увеличению прибыли;
Координация финансовой деятельности;
Учет реализованных блюд и напитков, координация работы с мобильными терминалами и кассовыми аппаратами;
Подбор и обучение сотрудников;
Определение служебных обязанностей работников, контроль их исполнения;
Контроль соблюдения трудовой дисциплины, санитарных норм, правил техники безопасности, контроль графика работы;
Контроль обслуживания всех гостей (особенно ВИП-персон);
Разрешение конфликтных ситуаций;
Общение с представителями проверяющих инстанций;
Ведение отчетности (запись рабочих часов, расходы на персонал, основные издержки и т. Д.).