требуется шеф повар

Знание технологических процессов и уверенное умение приготовление блюд европейской кухни.
Успешные навыки руководить персоналом до 15 и более человек.
Организация работы на производстве , по чек-листу.
Контроль качества блюд и сырья.
Проведение ревизий и разбор на выявление недостач.
Закупка сырья и продуктов, инвентаря.
Создание благоприятных условий и план обучения действующих и новых сотрудников.
Соблюдение санитарных норм на производстве.