Шеф-повар

Шеф повар 400-600к

В новую и современную кофейню требуется молодой, амбициозный и современный шеф повар, стремящийся к развитию и новому

* организация непрерывной работы кухни

* разработка меню, составление технологических и калькуляционных карт

* личное приготовление блюд

* учет и калькуляция продуктов

* контроль соблюдения рецептур и технология приготовления блюд

* обучение и аттестация сотрудников кухни

* контроль за соблюдением санитарных норм и правил

* разработка и введение новых блюд, сезонных новинок

* составление графиков выхода персонала на работу

* составление заказов на продукцию, прием продуктов на кухню, контроль качества

* проведение инвентаризации остатков продукции

* Требования:

* опыт в запуске ресторанов с нуля

* умение работать в команде

* честность

* стрессоустойчивость

* чистоплотность

* Условия:

* оформление по ТК РК

* график работы 5/2

* своевременная оплата труда

Inst: peak_buro