Шеф повар
Требуемый опыт работы: более 6 лет
Полная занятость, полный день
Ищем шеф повара который будет готовить очень вкусно , и впечатлять каждый день свом талантом.
Повар нужен в пивной спорт бар.
Обязанности:
Обеспечение бесперебойной работы всех подразделений кухни в соответствии с нормами и стандартами, принятыми в компании;
Обеспечение пищевой безопасности в соответствии со стандартами;
Контроль входящей продукции;
Работа с поставщиками;
Подбор и адаптация команды кухни;
Еженедельный фуд-тест новых позиций;
Организация и контроль внешнего вида и качества отдаваемых блюд;
Разработка, проработка и постановка основного меню и сезонных предложений, составление технологических карт;
Проведение ежемесячных инвентаризаций, ежемесячное снятие остатков, анализ списаний продукции;
Контроль за качеством и скоростью работы сотрудников кухни;
Поддержание и формирование эффективной команды сотрудников;
Требования:
Высокая степень профессионального образования, отслеживание новых рецептур и трендов, понимание современных тенденций ресторанного рынка;
Хороший организатор, харизматичный лидер, энергичность, аккуратность, внимательное отношение к сотрудникам;
Живой интерес к делу и к своей работе;
Творческий подход к своей работе, креативность;
Высокие организаторские способности и системность
Условия:
Тёплая рабочая атмосфера;
Возможность профессионального развития, поддержка со стороны компании;
Лояльное руководство;
Стабильная работа, заработная плата 2 раза в месяц;
Ключевые навыки
Задайте вопрос работодателю
Где располагается место работы?Какой график работы?Вакансия открыта?Какая оплата труда?Как с вами связаться?Другой вопрос
Адрес
Вакансия опубликована 25 апреля 2024 в Алматы