Помощник повара

Приготовление холодных блюд ( закусок ). Заготовка полуфабрикатов. Контроль качества и сохранности продуктов.

Опыт работы не менее 1 года. Соблюдение санитарных требований к холодному цеху. Ответственность.

Изготовление блюд согласно технологическим картам . Соблюдения технологии преготовления и сонитарных норм.Контроль качества приготавлемой продукции. Контроль соответствия всей приготовленной еды требованиям...

Требуются повара универсалы с опытом работы от 1-го года , для работы в формате кофейни. Быстро развивающаяся компания!

Приготовление блюд Европейской и Восточной кухни. Приготовление полуфабрикатов разной степени готовности (готовые блюда, замороженные полуфабрикаты.). Участие в процессе упаковки произведенной...

Опыт работы не менее 1 года. Знание Европейской и Восточной кухни. Практические навыки повара: знание мясного, полуфабрикатного, горячего, салатного цеха.

Повар непосредственно осуществляет приготовление блюд, в том числе: мойку и бланшировку продуктов, смешивание продуктов, жарку, запекание, варку на пару, приготовление...

Наличие сан книжки, удостоверение личности.

Координация деятельности работы кухни. Создание технологических карт новых блюд. Качественное приготовление и подача блюд, работа по технологическим картам.

Опыт работы не менее 3 лет на позиции повара. Знание технологического оборудования, технологических процессов приготовления и подачи блюд.