Шеф-бармен

-Умение эффективно организовать работу бара, работу с командой;
-Знание экономики бара и производственного процесса.
-Понимание взаимосвязи между эффективностью работы, прибыльностью, ценой и качеством .
-Оперативность, креатив, умение четко ставить задачи .
-Знание технологического процесса- умение красиво и корректно отдавать алкогольные и безалкогольные напитки.
-Презентабельный внешний вид, исполнительность , стрессоустойчивость, лидерские качества, стремление к развитию