Уборщица - посудомойщица/уборщик - посудомойщик

1. Являться на работу строго согласно утвержденному графику работы в ресторане.

2. Обеспечивать подготовку рабочего места к началу рабочего дня.

3. Обеспечивать доброкачественное выполнение своих функциональных обязанностей.

4. В рамках трудовой функции содержание в чистоте столовой посуды:

- мойка столовой посуды с применением моющих средств в течение всего рабочего дня

- очистка тарелок и бокалов от пищевых отходов

- приготовление дезинфицирующих растворов согласно нормам

- доставка чистой посуды на раздаточные столы

- содержание в чистоте и соблюдение правил эксплуатации посудомоечной машины

- во время мытья посуды проверять ее чистоту (отсутствие налета от чая, кофе и т.п.), сортировать ее по наименованиям.

​​​- способы и правила мойки посуды вручную и на посудомоечных машинах, сушки посуды, приборов, инвентаря и тары различного назначения;

- порядок хранения и потребности в моющих, дезинфицирующих средствах и расходных материалах;

- виды моющих и дезинфицирующих средств и правила составления растворов;

- правила сбора и хранения пищевых отходов;

- профессиональную терминологию;

- нормы и стандарты профессиональной этики;

- правила пожарной безопасности;

- санитарные нормы и правила, правила личной гигиены и гигиены рабочего места;

- правила пользования средствами индивидуальной защиты;

- правила внутреннего трудового распорядка;

- правила и нормы охраны труда.

​​​​​​​​​​​​​​Бесплатное питание, оплачиваемый отпуск, официальное оформление, график работы 2/2