{"trl":{"RU":{"skills.surveyDiffs.title":"Соответствие условиям вакансии","skills.survey.finish":"Завершить","skills.survey.submit.next":"Продолжить","skills.survey.submit.invalid":"Выберите хотя бы один вариант","skills.survey.back":"Назад","skills.survey.skip":"Не прикладывать","skills.survey.employer.meta.requirements":"Условия {}","skills.survey.employer.meta.description.1":"Вакансия опубликована и появится в поиске через несколько минут.","skills.survey.employer.meta.description.2":"Пока вы можете прикрепить условия {}, ответив на несколько несложных вопросов. Заполнение займет несколько минут. Так соискатели больше узнают о вашей вакансии.","skills.survey.applicant.success.meta.title":"Анкета заполнена успешно","skills.survey.applicant.success.title":"Готово!","skills.survey.applicant.success.description":"Мы прикрепим заполненную анкету к вашему резюме, чтобы работодатели могли больше узнать о вашем опыте работы","skills.survey.employer.success.title":"Готово!","skills.survey.employer.success.description":"Мы прикрепим заполненную анкету к вакансии, чтобы соискатели могли больше узнать об условиях работы","skillSurvey.collapse":"Свернуть","skillSurvey.expand":"Развернуть","skillSurvey.fill":"Заполнить","skillSurvey.edit":"Редактировать","skills.survey.meta.orphanSection.title":"Дополнительно","skills.surveyDiffs.showTheirs":"Показать навыки, которых нет в условиях вакансии","skills.surveyDiffs.hideTheirs":"Скрыть навыки, которых нет в условиях вакансии","skills.surveyDiffs.noMatches":"Совпадений по заданным условиям нет","skills.surveyDiffs.matched":"Соответствует","skills.surveyDiffs.mismatched":"Не соответствует","skills.surveyDiffs.notInCondition":"Нет в условиях вакансии","page.4xx.pageTitle":"Ошибка","page.403.pageTitle":"Ошибка 403","page.404.pageTitle":"Ошибка 404","page.4xx.description":"Что-то пошло не так.","page.403.description":"У вас нет доступа к этой странице.","page.404.description":"Что-то пошло не так. Возможно, вы ошиблись, набирая адрес в строке браузера — так бывает. Если вы уверены, что адрес набран верно, то страница, скорее всего, была удалена и ее больше нет.","page.4xx.solution":"Смело обращайтесь за помощью в {0}, сообщив нам код ошибки: {1}, или перейдите на {2}.","page.403.solution":"Но не отчаивайтесь! Попробуйте перейти на {0} или обратитесь за помощью в {1}.","page.404.solution":"Но не отчаивайтесь! Смело обращайтесь за помощью в {0} или перейдите на {1}.","page.4xx.support":"сообщество поддержки","page.4xx.main":"главную страницу","page.403.login":"страницу авторизации"}},"langs":["RU"],"features":{"sentry_logging":true,"sentry_request_queue_limit":null,"sentry_js_config":null},"experiments":{"enabled":{},"checked":[]},"pageError":null,"request":{"protocol":"https","host":"172.24.28.16:2740","url":"/skills_survey/proxy_components/skills-view?surveyProfession=COOK_BAKER&source=97718456&is_employer=true","id":"1714770746179b0e551bca7d425ef93d","xsrfToken":"1de7669a35596983f198be3343ec3450","pageName":"SkillsView","origin":"https://172.24.28.16:2740"},"isProxiedComponent":true,"config":{"staticHost":"https://skills-survey-front.hh.ru/static","hhcdnHost":"https://hhcdn.ru","sentryDSN":"https://0c4b702bea9d45b390018094accabf21@sentry.hh.ru/599"},"analyticsParams":{"hhtmSource":"SkillsView","hhtmFrom":"","hhtmSourceLabel":"","hhtmFromLabel":""},"fetchingData":false,"isWebView":false,"hasDestroyIfAppRouteNotExist":true,"locale":{"areaId":"","domainAreaId":"","host":"","protocolHost":"","isSeoDomain":false,"platform":"HEADHUNTER","availableLanguages":["RU"],"siteLanguage":"RU"},"displayType":null,"backUrl":"/","disabledReduxSpaMiddlware":false,"isAfterVacancyCreate":false,"userId":null,"userType":"anonymous","userAnswers":{"1101":2267,"1102":2269,"1103":2271,"1104":2273,"1105":2275,"1106":2277,"1107":2279,"1108":2281,"1109":2283,"1110":2285,"1111":2287,"1112":2289,"1113":2291,"1114":2293,"1115":2295,"1116":2297,"1117":2299,"1118":2301,"1119":2303,"1120":2305,"1121":2307,"1122":2309,"1123":2311,"1124":2313,"1125":2315,"1126":2317,"1127":2319,"1128":2321,"1129":2323,"1161":2387,"1163":2391,"1165":2395,"1167":2399,"1168":2401,"1169":2403,"1171":2407,"1177":2419,"1178":2421,"1181":2427,"1191":2445,"1192":2448,"1193":2449,"1201":2465},"userAnswersEdited":{"1101":2267,"1102":2269,"1103":2271,"1104":2273,"1105":2275,"1106":2277,"1107":2279,"1108":2281,"1109":2283,"1110":2285,"1111":2287,"1112":2289,"1113":2291,"1114":2293,"1115":2295,"1116":2297,"1117":2299,"1118":2301,"1119":2303,"1120":2305,"1121":2307,"1122":2309,"1123":2311,"1124":2313,"1125":2315,"1126":2317,"1127":2319,"1128":2321,"1129":2323,"1161":2387,"1163":2391,"1165":2395,"1167":2399,"1168":2401,"1169":2403,"1171":2407,"1177":2419,"1178":2421,"1181":2427,"1191":2445,"1192":2448,"1193":2449,"1201":2465},"survey":{"translations":{"questions":{},"questionsFalsy":{},"answers":{"2267":"Приготовление блюд холодного цеха","2269":"Подготовка рабочего места и исходных материалов","2271":"Приготовление холодных соусов и салатных заправок","2273":"Приготовление салатов, винегретов","2275":"Приготовление мясных и рыбных гастрономических продуктов, закусок","2277":"Приготовление закусок из яиц, творога, сыра","2279":"Приготовление сэндвичей, гамбургеров, бутербродов","2281":"Приготовление заливных блюд","2283":"Оформление, порционирование для выдачи заказа в зал","2285":"Маркировка, упаковка для передачи в продажу","2287":"Приготовление блюд горячего цеха","2289":"Подготовка рабочего места и исходных материалов","2291":"Приготовление супов и бульонов","2293":"Приготовление горячих соусов","2295":"Приготовление горячих блюд и гарниров из овощей, грибов, круп, бобовых, макаронных изделий","2297":"Приготовление горячих блюд из яиц, творога, сыра, муки","2299":"Приготовление основных блюд из мяса, птицы","2301":"Приготовление основных блюд из рыбы, морепродуктов","2303":"Приготовление горячих напитков","2305":"Оформление, порционирование для выдачи заказа в зал","2307":"Маркировка, упаковка для передачи в продажу","2309":"Контроль товарных запасов","2311":"Приемка и входной контроль продукции","2313":"Организация и контроль хранения продукции","2315":"Организация и контроль пополнения запасов","2317":"Организация работы кухни","2319":"Организация и контроль работы кухни","2321":"Контроль качества готовой продукции","2323":"Контроль санитарного состояния кухни","2387":"Оборудование","2391":"Гриль","2395":"Мангал","2399":"Су-вид","2401":"Другое","2403":"Опыт управления в заведениях","2407":"Кейтеринг","2419":"Другое","2421":"Размер коллектива","2427":"10 до 50 человек","2445":"","2448":"[RU:3:skills.survey.employer.answer.2448]","2449":"Технология приготовления блюд кухни","2465":"Другое"},"meta":{"pageTitle":"Анкета повара","requirementsProfession":"для поваров, пекарей или кондитеров"}},"surveyProfession":"COOK_BAKER","source":97718456,"id":945745,"status":"COMPLETE","startTime":"2024-04-23T13:46:28.732128","endTime":"2024-04-23T13:47:30.215465","userId":142326535,"userType":"EMPLOYER","skillSurveyId":8,"userAnswerDtoList":[{"userAnswerId":34848568,"answerId":2267,"userSurveyId":945745},{"userAnswerId":34848569,"answerId":2269,"userSurveyId":945745},{"userAnswerId":34848570,"answerId":2271,"userSurveyId":945745},{"userAnswerId":34848571,"answerId":2273,"userSurveyId":945745},{"userAnswerId":34848572,"answerId":2275,"userSurveyId":945745},{"userAnswerId":34848573,"answerId":2277,"userSurveyId":945745},{"userAnswerId":34848574,"answerId":2279,"userSurveyId":945745},{"userAnswerId":34848575,"answerId":2281,"userSurveyId":945745},{"userAnswerId":34848576,"answerId":2283,"userSurveyId":945745},{"userAnswerId":34848577,"answerId":2285,"userSurveyId":945745},{"userAnswerId":34848578,"answerId":2287,"userSurveyId":945745},{"userAnswerId":34848579,"answerId":2289,"userSurveyId":945745},{"userAnswerId":34848580,"answerId":2291,"userSurveyId":945745},{"userAnswerId":34848581,"answerId":2293,"userSurveyId":945745},{"userAnswerId":34848582,"answerId":2295,"userSurveyId":945745},{"userAnswerId":34848583,"answerId":2297,"userSurveyId":945745},{"userAnswerId":34848584,"answerId":2299,"userSurveyId":945745},{"userAnswerId":34848585,"answerId":2301,"userSurveyId":945745},{"userAnswerId":34848586,"answerId":2303,"userSurveyId":945745},{"userAnswerId":34848558,"answerId":2305,"userSurveyId":945745},{"userAnswerId":34848559,"answerId":2307,"userSurveyId":945745},{"userAnswerId":34848560,"answerId":2309,"userSurveyId":945745},{"userAnswerId":34848561,"answerId":2311,"userSurveyId":945745},{"userAnswerId":34848562,"answerId":2313,"userSurveyId":945745},{"userAnswerId":34848563,"answerId":2315,"userSurveyId":945745},{"userAnswerId":34848564,"answerId":2317,"userSurveyId":945745},{"userAnswerId":34848565,"answerId":2319,"userSurveyId":945745},{"userAnswerId":34848566,"answerId":2321,"userSurveyId":945745},{"userAnswerId":34848567,"answerId":2323,"userSurveyId":945745},{"userAnswerId":34848592,"answerId":2387,"userSurveyId":945745},{"userAnswerId":34848593,"answerId":2391,"userSurveyId":945745},{"userAnswerId":34848594,"answerId":2395,"userSurveyId":945745},{"userAnswerId":34848595,"answerId":2399,"userSurveyId":945745},{"userAnswerId":34848596,"answerId":2401,"userSurveyId":945745},{"userAnswerId":34848604,"answerId":2403,"userSurveyId":945745},{"userAnswerId":34848605,"answerId":2407,"userSurveyId":945745},{"userAnswerId":34848606,"answerId":2419,"userSurveyId":945745},{"userAnswerId":34848610,"answerId":2421,"userSurveyId":945745},{"userAnswerId":34848611,"answerId":2427,"userSurveyId":945745},{"userAnswerId":34848613,"answerId":2445,"userSurveyId":945745},{"userAnswerId":34848614,"answerId":2448,"userSurveyId":945745},{"userAnswerId":34848620,"answerId":2449,"userSurveyId":945745},{"userAnswerId":34848621,"answerId":2465,"userSurveyId":945745}],"questions":{"1066":{"id":1066,"title":"Что будет входить в обязанности пекаря, повара или кондитера?","skillSurveyId":8,"parentId":null,"priority":1,"type":"LABEL","groupNum":1,"answerIds":[],"childQuestions":[1101,1111,1122,1126]},"1101":{"id":1101,"title":"Приготовление блюд холодного цеха","skillSurveyId":8,"parentId":1066,"priority":7,"type":"CHECKBOX","groupNum":1,"answerIds":[2267,2268],"childQuestions":[1102,1103,1104,1105,1106,1107,1108,1109,1110]},"1102":{"id":1102,"title":"Подготовка рабочего места и исходных материалов","skillSurveyId":8,"parentId":1101,"priority":1,"type":"CHECKBOX","groupNum":1,"answerIds":[2269,2270],"childQuestions":[]},"1103":{"id":1103,"title":"Приготовление холодных соусов и салатных заправок","skillSurveyId":8,"parentId":1101,"priority":2,"type":"CHECKBOX","groupNum":1,"answerIds":[2271,2272],"childQuestions":[]},"1104":{"id":1104,"title":"Приготовление салатов, винегретов","skillSurveyId":8,"parentId":1101,"priority":3,"type":"CHECKBOX","groupNum":1,"answerIds":[2273,2274],"childQuestions":[]},"1105":{"id":1105,"title":"Приготовление мясных и рыбных гастрономических продуктов, закусок","skillSurveyId":8,"parentId":1101,"priority":4,"type":"CHECKBOX","groupNum":1,"answerIds":[2275,2276],"childQuestions":[]},"1106":{"id":1106,"title":"Приготовление закусок из яиц, творога, сыра","skillSurveyId":8,"parentId":1101,"priority":5,"type":"CHECKBOX","groupNum":1,"answerIds":[2277,2278],"childQuestions":[]},"1107":{"id":1107,"title":"Приготовление сэндвичей, гамбургеров, бутербродов","skillSurveyId":8,"parentId":1101,"priority":6,"type":"CHECKBOX","groupNum":1,"answerIds":[2279,2280],"childQuestions":[]},"1108":{"id":1108,"title":"Приготовление заливных блюд","skillSurveyId":8,"parentId":1101,"priority":7,"type":"CHECKBOX","groupNum":1,"answerIds":[2281,2282],"childQuestions":[]},"1109":{"id":1109,"title":"Оформление, порционирование для выдачи заказа в зал","skillSurveyId":8,"parentId":1101,"priority":8,"type":"CHECKBOX","groupNum":1,"answerIds":[2283,2284],"childQuestions":[]},"1110":{"id":1110,"title":"Маркировка, упаковка для передачи в продажу","skillSurveyId":8,"parentId":1101,"priority":9,"type":"CHECKBOX","groupNum":1,"answerIds":[2285,2286],"childQuestions":[]},"1111":{"id":1111,"title":"Приготовление блюд горячего цеха","skillSurveyId":8,"parentId":1066,"priority":8,"type":"CHECKBOX","groupNum":1,"answerIds":[2287,2288],"childQuestions":[1112,1113,1114,1115,1116,1117,1118,1119,1120,1121,1161]},"1112":{"id":1112,"title":"Подготовка рабочего места и исходных материалов","skillSurveyId":8,"parentId":1111,"priority":1,"type":"CHECKBOX","groupNum":1,"answerIds":[2289,2290],"childQuestions":[]},"1113":{"id":1113,"title":"Приготовление супов и бульонов","skillSurveyId":8,"parentId":1111,"priority":2,"type":"CHECKBOX","groupNum":1,"answerIds":[2291,2292],"childQuestions":[]},"1114":{"id":1114,"title":"Приготовление горячих соусов","skillSurveyId":8,"parentId":1111,"priority":3,"type":"CHECKBOX","groupNum":1,"answerIds":[2293,2294],"childQuestions":[]},"1115":{"id":1115,"title":"Приготовление горячих блюд и гарниров из овощей, грибов, круп, бобовых, макаронных изделий","skillSurveyId":8,"parentId":1111,"priority":4,"type":"CHECKBOX","groupNum":1,"answerIds":[2295,2296],"childQuestions":[]},"1116":{"id":1116,"title":"Приготовление горячих блюд из яиц, творога, сыра, муки","skillSurveyId":8,"parentId":1111,"priority":5,"type":"CHECKBOX","groupNum":1,"answerIds":[2297,2298],"childQuestions":[]},"1117":{"id":1117,"title":"Приготовление основных блюд из мяса, птицы","skillSurveyId":8,"parentId":1111,"priority":6,"type":"CHECKBOX","groupNum":1,"answerIds":[2299,2300],"childQuestions":[]},"1118":{"id":1118,"title":"Приготовление основных блюд из рыбы, морепродуктов","skillSurveyId":8,"parentId":1111,"priority":7,"type":"CHECKBOX","groupNum":1,"answerIds":[2301,2302],"childQuestions":[]},"1119":{"id":1119,"title":"Приготовление горячих напитков","skillSurveyId":8,"parentId":1111,"priority":8,"type":"CHECKBOX","groupNum":1,"answerIds":[2303,2304],"childQuestions":[]},"1120":{"id":1120,"title":"Оформление, порционирование для выдачи заказа в зал","skillSurveyId":8,"parentId":1111,"priority":9,"type":"CHECKBOX","groupNum":1,"answerIds":[2305,2306],"childQuestions":[]},"1121":{"id":1121,"title":"Маркировка, упаковка для передачи в продажу","skillSurveyId":8,"parentId":1111,"priority":10,"type":"CHECKBOX","groupNum":1,"answerIds":[2307,2308],"childQuestions":[]},"1122":{"id":1122,"title":"Контроль товарных запасов","skillSurveyId":8,"parentId":1066,"priority":9,"type":"CHECKBOX","groupNum":1,"answerIds":[2309,2310],"childQuestions":[1123,1124,1125]},"1123":{"id":1123,"title":"Приемка и входной контроль продукции","skillSurveyId":8,"parentId":1122,"priority":1,"type":"CHECKBOX","groupNum":1,"answerIds":[2311,2312],"childQuestions":[]},"1124":{"id":1124,"title":"Организация и контроль хранения продукции","skillSurveyId":8,"parentId":1122,"priority":2,"type":"CHECKBOX","groupNum":1,"answerIds":[2313,2314],"childQuestions":[]},"1125":{"id":1125,"title":"Организация и контроль пополнения запасов","skillSurveyId":8,"parentId":1122,"priority":3,"type":"CHECKBOX","groupNum":1,"answerIds":[2315,2316],"childQuestions":[]},"1126":{"id":1126,"title":"Организация работы кухни","skillSurveyId":8,"parentId":1066,"priority":10,"type":"CHECKBOX","groupNum":1,"answerIds":[2317,2318],"childQuestions":[1127,1128,1129,1169,1178]},"1127":{"id":1127,"title":"Организация и контроль работы кухни","skillSurveyId":8,"parentId":1126,"priority":1,"type":"CHECKBOX","groupNum":1,"answerIds":[2319,2320],"childQuestions":[]},"1128":{"id":1128,"title":"Контроль качества готовой продукции","skillSurveyId":8,"parentId":1126,"priority":2,"type":"CHECKBOX","groupNum":1,"answerIds":[2321,2322],"childQuestions":[]},"1129":{"id":1129,"title":"Контроль санитарного состояния кухни","skillSurveyId":8,"parentId":1126,"priority":3,"type":"CHECKBOX","groupNum":1,"answerIds":[2323,2324],"childQuestions":[]},"1161":{"id":1161,"title":"С каким оборудованием нужно будет работать?","skillSurveyId":8,"parentId":1111,"priority":1,"type":"LABEL","groupNum":6,"answerIds":[2387,2388],"childQuestions":[1163,1165,1167,1168]},"1163":{"id":1163,"title":"Гриль","skillSurveyId":8,"parentId":1161,"priority":2,"type":"CHECKBOX","groupNum":6,"answerIds":[2391,2392],"childQuestions":[]},"1165":{"id":1165,"title":"Мангал","skillSurveyId":8,"parentId":1161,"priority":4,"type":"CHECKBOX","groupNum":6,"answerIds":[2395,2396],"childQuestions":[]},"1167":{"id":1167,"title":"Су-вид","skillSurveyId":8,"parentId":1161,"priority":6,"type":"CHECKBOX","groupNum":6,"answerIds":[2399,2400],"childQuestions":[]},"1168":{"id":1168,"title":"Другое","skillSurveyId":8,"parentId":1161,"priority":7,"type":"CHECKBOX","groupNum":6,"answerIds":[2401,2402],"childQuestions":[]},"1169":{"id":1169,"title":"Процессами какого заведения нужно будет управлять?","skillSurveyId":8,"parentId":1126,"priority":1,"type":"LABEL","groupNum":7,"answerIds":[2403,2404],"childQuestions":[1171,1177]},"1171":{"id":1171,"title":"Кейтеринг","skillSurveyId":8,"parentId":1169,"priority":2,"type":"CHECKBOX","groupNum":7,"answerIds":[2407,2408],"childQuestions":[]},"1177":{"id":1177,"title":"Другое","skillSurveyId":8,"parentId":1169,"priority":8,"type":"CHECKBOX","groupNum":7,"answerIds":[2419,2420],"childQuestions":[]},"1178":{"id":1178,"title":"С коллективом из скольких человек нужно будет работать?","skillSurveyId":8,"parentId":1126,"priority":1,"type":"LABEL","groupNum":8,"answerIds":[2421,2422],"childQuestions":[1181]},"1181":{"id":1181,"title":"От 10 до 50","skillSurveyId":8,"parentId":1178,"priority":3,"type":"CHECKBOX","groupNum":8,"answerIds":[2427,2428],"childQuestions":[]},"1190":{"id":1190,"title":"Нужно ли будет работать на предприятии, аккредитованном по системе ХАССП (HACCP)?","skillSurveyId":8,"parentId":null,"priority":1,"type":"LABEL","groupNum":10,"answerIds":[],"childQuestions":[1191,1192]},"1191":{"id":1191,"title":"Нет","skillSurveyId":8,"parentId":1190,"priority":1,"type":"BUTTON_RADIO","groupNum":10,"answerIds":[2445,2446],"childQuestions":[]},"1192":{"id":1192,"title":"Да","skillSurveyId":8,"parentId":1190,"priority":2,"type":"BUTTON_RADIO","groupNum":10,"answerIds":[2447,2448],"childQuestions":[]},"1193":{"id":1193,"title":"С блюдами какой кухни нужно будет работать?","skillSurveyId":8,"parentId":null,"priority":1,"type":"LABEL","groupNum":11,"answerIds":[2449,2450],"childQuestions":[1201]},"1201":{"id":1201,"title":"Другое","skillSurveyId":8,"parentId":1193,"priority":8,"type":"CHECKBOX","groupNum":11,"answerIds":[2465,2466],"childQuestions":[]}},"answers":{"2267":{"answerId":2267,"value":"true","questionId":1101},"2269":{"answerId":2269,"value":"true","questionId":1102},"2271":{"answerId":2271,"value":"true","questionId":1103},"2273":{"answerId":2273,"value":"true","questionId":1104},"2275":{"answerId":2275,"value":"true","questionId":1105},"2277":{"answerId":2277,"value":"true","questionId":1106},"2279":{"answerId":2279,"value":"true","questionId":1107},"2281":{"answerId":2281,"value":"true","questionId":1108},"2283":{"answerId":2283,"value":"true","questionId":1109},"2285":{"answerId":2285,"value":"true","questionId":1110},"2287":{"answerId":2287,"value":"true","questionId":1111},"2289":{"answerId":2289,"value":"true","questionId":1112},"2291":{"answerId":2291,"value":"true","questionId":1113},"2293":{"answerId":2293,"value":"true","questionId":1114},"2295":{"answerId":2295,"value":"true","questionId":1115},"2297":{"answerId":2297,"value":"true","questionId":1116},"2299":{"answerId":2299,"value":"true","questionId":1117},"2301":{"answerId":2301,"value":"true","questionId":1118},"2303":{"answerId":2303,"value":"true","questionId":1119},"2305":{"answerId":2305,"value":"true","questionId":1120},"2307":{"answerId":2307,"value":"true","questionId":1121},"2309":{"answerId":2309,"value":"true","questionId":1122},"2311":{"answerId":2311,"value":"true","questionId":1123},"2313":{"answerId":2313,"value":"true","questionId":1124},"2315":{"answerId":2315,"value":"true","questionId":1125},"2317":{"answerId":2317,"value":"true","questionId":1126},"2319":{"answerId":2319,"value":"true","questionId":1127},"2321":{"answerId":2321,"value":"true","questionId":1128},"2323":{"answerId":2323,"value":"true","questionId":1129},"2387":{"answerId":2387,"value":"true","questionId":1161},"2391":{"answerId":2391,"value":"true","questionId":1163},"2395":{"answerId":2395,"value":"true","questionId":1165},"2399":{"answerId":2399,"value":"true","questionId":1167},"2401":{"answerId":2401,"value":"true","questionId":1168},"2403":{"answerId":2403,"value":"true","questionId":1169},"2407":{"answerId":2407,"value":"true","questionId":1171},"2419":{"answerId":2419,"value":"true","questionId":1177},"2421":{"answerId":2421,"value":"true","questionId":1178},"2427":{"answerId":2427,"value":"true","questionId":1181},"2445":{"answerId":2445,"value":"true","questionId":1191},"2448":{"answerId":2448,"value":"false","questionId":1192},"2449":{"answerId":2449,"value":"true","questionId":1193},"2465":{"answerId":2465,"value":"true","questionId":1201}},"rootQuestionByGroupNum":{"1":1066,"6":1161,"7":1169,"8":1178,"10":1190,"11":1193},"orderedGroupNums":[1,6,7,8,10,11]},"surveyDiffs":null,"surveyDiffsD":null,"surveyDiffsCE":null,"matchingExpsInControl":[],"router":{"location":{"pathname":"/skills_survey/proxy_components/skills-view","search":"?surveyProfession=COOK_BAKER&source=97718456&is_employer=true","hash":"","key":"2ejose","query":{"surveyProfession":"COOK_BAKER","source":"97718456","is_employer":"true"}},"action":"POP"}}
Приготовление блюд холодного цеха
Подготовка рабочего места и исходных материалов; Приготовление холодных соусов и салатных заправок; Приготовление салатов, винегретов; Приготовление мясных и рыбных гастрономических продуктов, закусок; Приготовление закусок из яиц, творога, сыра; Приготовление сэндвичей, гамбургеров, бутербродов; Приготовление заливных блюд; Оформление, порционирование для выдачи заказа в зал; Маркировка, упаковка для передачи в продажу.
Приготовление блюд горячего цеха
Подготовка рабочего места и исходных материалов; Приготовление супов и бульонов; Приготовление горячих соусов; Приготовление горячих блюд и гарниров из овощей, грибов, круп, бобовых, макаронных изделий; Приготовление горячих блюд из яиц, творога, сыра, муки; Приготовление основных блюд из мяса, птицы; Приготовление основных блюд из рыбы, морепродуктов; Приготовление горячих напитков; Оформление, порционирование для выдачи заказа в зал; Маркировка, упаковка для передачи в продажу.Оборудование: Гриль; Мангал; Су-вид; Другое.
Контроль товарных запасов
Приемка и входной контроль продукции; Организация и контроль хранения продукции; Организация и контроль пополнения запасов.
Организация работы кухни
Организация и контроль работы кухни; Контроль качества готовой продукции; Контроль санитарного состояния кухни.Опыт управления в заведениях: Кейтеринг; Другое.Размер коллектива: 10 до 50 человек.
Работа с меню. Приготовление горячих блюд, супов, вторых блюд. Закусок. Подача и оформление блюд. Проведение ревизии.
Исполнительность. Коммуникабельность. Cтрессоустойчивость. Работа в команде. Приветствуется знание европейской и национальных кухонь. Опыт работы не менее 5 лет в ресторанах.
Проверять качество и соответствие основных продуктов и дополнительных ингредиентов к ним технологическим требованиям к блюдам. Производить обработку мяса...
Проверять качество и соответствие основных продуктов и дополнительных ингредиентов к ним технологическим требованиям к блюдам. Производить обработку мяса...
Опыт работы от 1 до 3-х лет. Терпеливость и стрессоустойчивость. Физическая выносливость и энергичность. Ответственность: Пунктуальность. Оперативность.
Готовить блюда по тех карте (для персонала Компании). Приготовление горячих блюд (первое, второе), салатов. Составлять заявки на необходимые продовольственные товары...
Опыт работы от года в Общепите (кафе, ресторане) от 1 года. Опыт работы с открытой кухней. Знание технологических карт.
Приготовление салатов. Приготовление, заправка и оформление блюд. Приготовление соусов. Составление меню. Проведение ревизии.
Опыт работы не менее 3 лет в ресторанах. Приветствуется знание европейской и казахской кухонь. Исполнительность. Коммуникабельность. Умение работать в команде.