Пекарь универсал

Замес теста. Выпекание мелкоштучной продукции. Приготовление спец начинок.

Наличие сан книжки. Аккуратность. Знание базовых тех процессов. Умение работать с тех картами. Соблюдение чистоты на рабочем месте.

Приготовление блюд согласно ттк. Контроль отпускаемой продукции. Дисциплина. Рабочие смены в ночь.

Опыт работы не менее 3-х лет. Знание базовых п/ф.

Приготовление лепешек в тандыре. Работа с живым огнем на тандыре. Умение катать лепешки руками. Замес теста.

Пунктуальность и ответственность. Аккуратность и внимательность. Наличие медицинской книжки. Желание обучаться.

Приготовление горячих блюд, пиццы и завтраков. Проверка качества продуктов. Сервировка и оформление блюд. Контроль запасов заготовок. Соблюдение условия хранения продуктов.

Умение выполнять поставленные задачи. Аккуратность. Ответственность.

Приготовление блюд согласно технологическим картам (паназиатская кухня). Поддержание чистоты на своем рабочем месте согласно санитарным нормам. Работа на открытой кухне.

Специальное образование. Опыт работы в сфере общественного питания. Пунктуальность. Желание работать и развиваться в ресторанном бизнесе.

Повар непосредственно осуществляет приготовление блюд, в том числе: мойку и бланшировку продуктов, смешивание продуктов, жарку, запекание, варку на пару, приготовление...

Наличие сан книжки, удостоверение личности.