Менеджер по качеству и развитию поставщиков

Додо Пицца – самая быстрорастущая сеть пиццерий в мире, лидер рынка в России и Казахстане. У нас 1000+ пиццерий в 22 странах в Европе, Азии и Африке.

Мы строим не просто пиццерии. Каждый процесс в каждой точке пронизывают технологии: мы оцифровали каждый шаг и сделали наш бизнес умным, поэтому можем расти быстро, сохраняя качество.

Наша компания основана на принципах открытости и доверия. В нашей среде каждый становится предпринимателем в рамках своей роли и может по-настоящему творить и менять.

Мы в поиске менеджера в направление Quality Assurance (QA) на рынок Казахстана. В Казахстане мы взяли курс на более активное развитие и работу с локальными поставщиками, поэтому мы ищем менеджера, который будет отвечать за качество и развитие поставщиков, а также за поддержание пищевой безопасности в пиццериях Додо в Казахстане.

Чем предстоит заниматься:

• Утверждать и развивать поставщиков для обеспечения долгосрочного сотрудничества: технологическая поддержка при запуске нового ингредиента, упаковочных материалов, разработка и согласование спецификаций для ключевых продуктов.
• Создать базу поставщиков фуд/ нон фуд.
• Организовать график аудитов поставщиков совместно со специализированными аутсорсинговыми компаниями в соответствии с требованиями собственных стандартов компании: аудит поставщика продуктов категории фуд по чек-листу компании Додо.
• Декларирование продукции и организация лабораторных испытаний по ППК.
• Работа с рекламациями по качеству ингредиентов и продуктов в сети.
• Осуществлять визиты на предприятия поставщиков и в пиццерии при необходимости.
• Осуществлять замеры ингредиентов, оформлять новые ТТК и поддерживать в актуальном состоянии действующие, производить расчет БЖУ и Энергетической ценности блюд.

Что мы от вас ожидаем:

• Имеете высшее профильное образование.
• Имеете опыт работы свыше 3-х лет на пищевых предприятиях или на предприятиях общественного питания / сетевых предприятиях быстрого питания;
• Владеете знаниями актуальных требований законодательства в области пищевых производств и предприятий общественного питания;
• Понимаете технологию производства различных продуктов;
• Имеете опыт разработки технологической документации;
• Обладаете коммуникативными навыками, умеете вести переговоры с поставщиками/проверяющими органами на различных уровнях, умеете формулировать в письменном виде квалифицированные ответы на рекламации;
• Ориентированы на результат, готовы брать на себя ответственность за достижение результата;
• Готовы работать в условиях высокой неопределенности и сжатых сроков, умеете подстраиваться под изменения и получаете удовольствие от достижения амбициозных целей.

Мы готовы вам предложить:

• Корпоративную культуру, в которой люди сами принимают решения и несут за них ответственность, решая сложные задачи;
• Условия, которые позволят сосредоточиться на созидании: зарплату, соответствующую уровню ответственности, заботу о здоровье (полная компенсация ДМС со стоматологией);
• Обучение на внешних ресурсах за счет компании: профильные конференции и курсы;
• Высокую скорость профессионального развития. Непрерывно появляются задачи, которые до нас еще никто не делал. И мы не планируем останавливаться;
• Гибридный формат работы, основная локация — Алматы;
• Большую команду единомышленников.