Повар горячего цеха

Приготовление горячих блюд и заготовок блюд Европейской кухни.

Умение работать в команде, пунктуальный, чистоплотный,ответственный, честный.

Приготовление горячих блюд. Соблюдение требований к безопасности приготовления продукции. Соблюдение санитарных норм и чистоты на рабочем месте. Соблюдение стандартов и...

Опыт работы не менее года на данной позиции, желательно в ресторанах премиум класса. Ответственное отношение к работе, целеустремленность, честность.

Работа с меню. Приготовление горячих блюд, супов, вторых блюд. Закусок. Подача и оформление блюд. Проведение ревизии.

Исполнительность. Коммуникабельность. Cтрессоустойчивость. Работа в команде. Приветствуется знание европейской и национальных кухонь. Опыт работы не менее 5 лет в ресторанах.

Приготовление горячих блюд. Соблюдение технологического процесса приготовление блюд. Контроль закупа и качества продуктов. Контроль качества приготовленной продукции. Проведение инвентаризации и...

Среднее специальное или высшее образование. Опыт работы на аналогичной должности.

Изготовление блюд согласно технологическим картам. Соблюдение технологии приготовления и санитарных норм. Контроль качества приготавливаемой продукции. Соблюдение правил личной гигиены и...

В наличии санитарной книжки. Чистоплотность. Педантичность. Знание Европейской кухни. Умение готовить по технологической карте. Опыт работы в ресторанах среднего и...

Непосредственно осуществляет приготовление блюд, в том числе: мойку и бланшировку продуктов, смешивание продуктов, жарку, запекание, варку на пару, приготовление соусов...

Среднее специальное образование. Опыт работы на данной позиции от 3х лет и выше. Наличие санитарной книжки с допуском к...