Повар-универсал

Приготовление блюд. Соблюдение подачи и качества блюд. Поддержание чистоты кухни. Расчет расхода сырья. Знание технических процессов.

Профильное образование. Знание рецептуры и технологии производства блюд. Скорость, пунктуальность. Ответственное отношение к работе. Эстетический вкус.

Организация и координирование деятельность работников кухни на бесперебойную работу. Контроль качества отдаваемых блюд, соблюдение стандартов качества продуктов, п/ф и...

Опыт на кухне минимум 3 года. Ответственный.

Приготовление заготовок и блюд. Соблюдение норм закладки продуктов и выхода блюд согласно нормативно-технологическим картам. Соблюдение всех санитарных норм.

Знание процессов приготовления горячих и холодных блюд, согласно ТК. Добросовестное, своевременное и качественное выполнение своих трудовых обязанностей. Кухня восточная и...

Приготовление блюд с вниманием ко всем деталям. * Рациональное использование продуктов и бережное отношение и инвентарю. * Соблюдение санитарных норм, поддержание чистоты...

Наш основной ориентир - оказание сервиса исключительного уровня с полным знанием продукта и умением понять гостя, применив свои коммуникативные навыки. *

Приготовление блюд, согласно калькуляции и установленной рецептуре компании. Соблюдение санитарных правил и норм в соответствии принятых стандартов. Контроль технического состояния...

Санитарная книжка.

Приготовление и подача горячих и холодных блюд европейской кухни согласно рецептам и стандартам качества ресторана. Приготовление заготовок, контроль хранения заготовок...

Опыт в общепите холодный или горячий цех — от 1 года. Опыт работы с пицце-печью, с пароконвектомат (рациональ), фритюрницей, вакуумником...