Бармен-бариста

- Обеспечивает соблюдение концепции и стандартов, принятых в кафе, а также организационных и рабочих инструкций и положений.

- Готовить напитки строго по технологической карте.

- Соблюдать стандарты внешнего вида, принятые в концепции.

- Подготовка рабочего места к открытию по чек листам

- Обслуживать гостей в баре согласно стандартам обслуживания:

- при отпуске из бара алкогольной или безалкогольной продукции использовать мерную посуду или весы

- постоянно контролировать и поддерживать чистоту бара.

- готовить напитки по чекам.

Контролировать условия и сроки хранения барных продуктов, строго соблюдать сроки реализации продуктов, правила товарного соседства, нормы СЭС.

Своевременно информировать администрацию ресторана о неисправностях инвентаря, сантехники, фурнитуры и других частей интерьера.

Соблюдать правила использования и экономичности электроэнергии, тепла, воды, ТМЦ.

Участвует в планерках бара, зала кафе, а также обязательное посещение в плановых генеральных уборках кафе и подсобных помещений.

Заполнение бара необходимой посудой для заказов.

• Среднее образование, опыт работы обязателен

• 5/2, с плавающими выходными
• смена 10 часов (с 7 утра, с 16 часов),имеется развозка в ночное время и обед