Администратор рестораном национальной кухни

Большая прежде чем оставить резюме прочитайте до конца. Только с опытом управление в общепите более 6 лет. Знание казахского языка обязательно так как кухня национальная.

Само заведения слияния Национальной, Восточной и Китайской кухни, особенности заведения является подача внимания именно на банкетные блюдо.

Обязанности:

• Управляющий рестораном – это руководитель, который контролирует всю работу персонала ресторана, отвечает за качество обслуживания, свежесть закупаемых продуктов и технологию приготовления блюд, техническое состояние оборудования, соблюдение техники безопасности и санитарных норм в ресторане.
• Контролировать работу официантов. Составлять график дежурства, проводить обучение по сервису.
• По банкету принимать показывать банкетные вип кабинки, их у нас 15 кабинок. Цены у нас не высокие.
• Работа с возражениями клиентов.
• Составление графиков работы в зале и на кухне

Требования:

• Человек умеющий самостоятельно организовать работу 20 человек.
• Стратегическое планирование

Условия:

• График 6/1, режим 12-14 часов.
• Трудоустройства официально, полный соцпакет.
• По условиям можно еще договорится после беседы с собственником.