Повар холодного цеха

Приготовление блюд холодного цеха согласно технологическим и калькуляционным картам. Своевременное прохождение медицинского обследования, сдача медицинских анализов, согласно требованиям СанЭпидНадзора.

В сеть караоке-баров повар холодного цеха с опытом работы! Способность самостоятельно работать на одной или двух станциях и на...

Приготовление холодных блюд, закусок, супов. Заготовка полуфабрикатов. Разработка и улучшение меню. Контроль качества и сохранности продуктов. Подготовка ингредиентов для последующей...

Опыт работы от 3 лет. Чистоплотность и опрятность. Дисциплинированность (и самодисциплина в первую очередь). Готовность и умение работать в связке...

Контроль запасов,знание тк,контроль качества отдачи блюд, соблюдение санитарных правил и техники безопасности,контроль состояния оборудования.

Опыт работы от 1го года.

Приготовление выпечек. Приготовление плов , манты, лагман, пицца.

Опыт не менее 6 мес. Знание поварского дела.

Обучение новых поваров. Организация и контроль работы поваров. Проверка блюд перед подачей. Проведение инвентаризации. Соблюдение технологии приготовления блюд.

Знание особенностей Европейской кухни. Знания Европейской кухни. Коммуникабельность. Креативность. Опрятный внешний вид.

Качественное приготовление и оформление кондитерских изделий. Соблюдение стандартов технологических процессов. Содержание чистоты и порядка на рабочем месте. Соблюдение трудовой дисциплины.

Аккуратность, исполнительность. Чистоплотность. Желание обучаться новому. Наличие санитарной книжки. Опыт работы желательно не менее 1 года. Образование средне-специальное кондитера...