Приготовление, оформление, подача блюд и кулинарных изделий, требующих кулинарной обработки;
Подготовка мяса к готовке;
Знать товароведную характеристику сырья, последовательность технологических норм при кулинарной обработке;
Соблюдение условия и сроки хранения, транспортировки и реализации продуктов;
Качество приготовленных блюд, ведения учета и товарные отчеты;
Требования:
Опыт работы поваром не менее 1 года.
Исполнительность, пунктуальность.
Соблюдение техники безопасности и санитарных норм, трудовой распорядок;
Условия:
Стабильную заработную плату;
Гарантии соблюдения Трудового законодательства;
Возможность участия в акциях компании;
график работы 5/2 с 08:00 до 17:00
Работать будете совместно 3 повара;
готовить только обед, совместно, коллективно три повара.
Условия для поваров
{"trl":{"RU":{"skills.surveyDiffs.title":"Соответствие условиям вакансии","skills.survey.finish":"Завершить","skills.survey.submit.next":"Продолжить","skills.survey.submit.invalid":"Выберите хотя бы один вариант","skills.survey.back":"Назад","skills.survey.skip":"Не прикладывать","skills.survey.employer.meta.requirements":"Условия {}","skills.survey.employer.meta.description.1":"Вакансия опубликована и появится в поиске через несколько минут.","skills.survey.employer.meta.description.2":"Пока вы можете прикрепить условия {}, ответив на несколько несложных вопросов. Заполнение займет несколько минут. Так соискатели больше узнают о вашей вакансии.","skills.survey.applicant.success.meta.title":"Анкета заполнена успешно","skills.survey.applicant.success.title":"Готово!","skills.survey.applicant.success.description":"Мы прикрепим заполненную анкету к вашему резюме, чтобы работодатели могли больше узнать о вашем опыте работы","skills.survey.employer.success.title":"Готово!","skills.survey.employer.success.description":"Мы прикрепим заполненную анкету к вакансии, чтобы соискатели могли больше узнать об условиях работы","skillSurvey.collapse":"Свернуть","skillSurvey.expand":"Развернуть","skillSurvey.fill":"Заполнить","skillSurvey.edit":"Редактировать","skills.survey.meta.orphanSection.title":"Дополнительно","skills.surveyDiffs.showTheirs":"Показать навыки, которых нет в условиях вакансии","skills.surveyDiffs.hideTheirs":"Скрыть навыки, которых нет в условиях вакансии","skills.surveyDiffs.noMatches":"Совпадений по заданным условиям нет","skills.surveyDiffs.matched":"Соответствует","skills.surveyDiffs.mismatched":"Не соответствует","skills.surveyDiffs.notInCondition":"Нет в условиях вакансии","page.4xx.pageTitle":"Ошибка","page.403.pageTitle":"Ошибка 403","page.404.pageTitle":"Ошибка 404","page.4xx.description":"Что-то пошло не так.","page.403.description":"У вас нет доступа к этой странице.","page.404.description":"Что-то пошло не так. Возможно, вы ошиблись, набирая адрес в строке браузера — так бывает. Если вы уверены, что адрес набран верно, то страница, скорее всего, была удалена и ее больше нет.","page.4xx.solution":"Смело обращайтесь за помощью в {0}, сообщив нам код ошибки: {1}, или перейдите на {2}.","page.403.solution":"Но не отчаивайтесь! Попробуйте перейти на {0} или обратитесь за помощью в {1}.","page.404.solution":"Но не отчаивайтесь! Смело обращайтесь за помощью в {0} или перейдите на {1}.","page.4xx.support":"сообщество поддержки","page.4xx.main":"главную страницу","page.403.login":"страницу авторизации"}},"langs":["RU"],"features":{"sentry_logging":true,"sentry_request_queue_limit":null,"sentry_js_config":null},"experiments":{"enabled":{},"checked":[]},"pageError":null,"request":{"protocol":"https","host":"172.24.28.16:2740","url":"/skills_survey/proxy_components/skills-view?surveyProfession=COOK_BAKER&source=96503982&is_employer=true","id":"1714573651092607971f1486508b2e59","xsrfToken":"1de7669a35596983f198be3343ec3450","pageName":"SkillsView","origin":"https://172.24.28.16:2740"},"isProxiedComponent":true,"config":{"staticHost":"https://skills-survey-front.hh.ru/static","hhcdnHost":"https://hhcdn.ru","sentryDSN":"https://0c4b702bea9d45b390018094accabf21@sentry.hh.ru/599"},"analyticsParams":{"hhtmSource":"SkillsView","hhtmFrom":"","hhtmSourceLabel":"","hhtmFromLabel":""},"fetchingData":false,"isWebView":false,"hasDestroyIfAppRouteNotExist":true,"locale":{"areaId":"","domainAreaId":"","host":"","protocolHost":"","isSeoDomain":false,"platform":"HEADHUNTER","availableLanguages":["RU"],"siteLanguage":"RU"},"displayType":null,"backUrl":"/","disabledReduxSpaMiddlware":false,"isAfterVacancyCreate":false,"userId":null,"userType":"anonymous","userAnswers":{"1111":2287,"1113":2291,"1114":2293,"1115":2295,"1117":2299,"1118":2301,"1120":2305,"1161":2388,"1168":2402,"1191":2445,"1192":2448,"1193":2449,"1200":2463,"1201":2465},"userAnswersEdited":{"1111":2287,"1113":2291,"1114":2293,"1115":2295,"1117":2299,"1118":2301,"1120":2305,"1161":2388,"1168":2402,"1191":2445,"1192":2448,"1193":2449,"1200":2463,"1201":2465},"survey":{"translations":{"questions":{},"questionsFalsy":{},"answers":{"2287":"Приготовление блюд горячего цеха","2291":"Приготовление супов и бульонов","2293":"Приготовление горячих соусов","2295":"Приготовление горячих блюд и гарниров из овощей, грибов, круп, бобовых, макаронных изделий","2299":"Приготовление основных блюд из мяса, птицы","2301":"Приготовление основных блюд из рыбы, морепродуктов","2305":"Оформление, порционирование для выдачи заказа в зал","2388":"[RU:3:skills.survey.employer.answer.2388]","2402":"[RU:3:skills.survey.employer.answer.2402]","2445":"","2448":"[RU:3:skills.survey.employer.answer.2448]","2449":"Технология приготовления блюд кухни","2463":"Русская","2465":"Другое"},"meta":{"pageTitle":"Анкета повара","requirementsProfession":"для поваров, пекарей или кондитеров"}},"surveyProfession":"COOK_BAKER","source":96503982,"id":932117,"status":"COMPLETE","startTime":"2024-04-09T10:56:11.751075","endTime":"2024-04-09T10:56:55.959408","userId":141240844,"userType":"EMPLOYER","skillSurveyId":8,"userAnswerDtoList":[{"userAnswerId":34432160,"answerId":2287,"userSurveyId":932117},{"userAnswerId":34432155,"answerId":2291,"userSurveyId":932117},{"userAnswerId":34432156,"answerId":2293,"userSurveyId":932117},{"userAnswerId":34432157,"answerId":2295,"userSurveyId":932117},{"userAnswerId":34432158,"answerId":2299,"userSurveyId":932117},{"userAnswerId":34432159,"answerId":2301,"userSurveyId":932117},{"userAnswerId":34432154,"answerId":2305,"userSurveyId":932117},{"userAnswerId":34432166,"answerId":2388,"userSurveyId":932117},{"userAnswerId":34432165,"answerId":2402,"userSurveyId":932117},{"userAnswerId":34432168,"answerId":2445,"userSurveyId":932117},{"userAnswerId":34432167,"answerId":2448,"userSurveyId":932117},{"userAnswerId":34432175,"answerId":2449,"userSurveyId":932117},{"userAnswerId":34432176,"answerId":2463,"userSurveyId":932117},{"userAnswerId":34432174,"answerId":2465,"userSurveyId":932117}],"questions":{"1066":{"id":1066,"title":"Что будет входить в обязанности пекаря, повара или кондитера?","skillSurveyId":8,"parentId":null,"priority":1,"type":"LABEL","groupNum":1,"answerIds":[],"childQuestions":[1111]},"1111":{"id":1111,"title":"Приготовление блюд горячего цеха","skillSurveyId":8,"parentId":1066,"priority":8,"type":"CHECKBOX","groupNum":1,"answerIds":[2287,2288],"childQuestions":[1113,1114,1115,1117,1118,1120,1161]},"1113":{"id":1113,"title":"Приготовление супов и бульонов","skillSurveyId":8,"parentId":1111,"priority":2,"type":"CHECKBOX","groupNum":1,"answerIds":[2291,2292],"childQuestions":[]},"1114":{"id":1114,"title":"Приготовление горячих соусов","skillSurveyId":8,"parentId":1111,"priority":3,"type":"CHECKBOX","groupNum":1,"answerIds":[2293,2294],"childQuestions":[]},"1115":{"id":1115,"title":"Приготовление горячих блюд и гарниров из овощей, грибов, круп, бобовых, макаронных изделий","skillSurveyId":8,"parentId":1111,"priority":4,"type":"CHECKBOX","groupNum":1,"answerIds":[2295,2296],"childQuestions":[]},"1117":{"id":1117,"title":"Приготовление основных блюд из мяса, птицы","skillSurveyId":8,"parentId":1111,"priority":6,"type":"CHECKBOX","groupNum":1,"answerIds":[2299,2300],"childQuestions":[]},"1118":{"id":1118,"title":"Приготовление основных блюд из рыбы, морепродуктов","skillSurveyId":8,"parentId":1111,"priority":7,"type":"CHECKBOX","groupNum":1,"answerIds":[2301,2302],"childQuestions":[]},"1120":{"id":1120,"title":"Оформление, порционирование для выдачи заказа в зал","skillSurveyId":8,"parentId":1111,"priority":9,"type":"CHECKBOX","groupNum":1,"answerIds":[2305,2306],"childQuestions":[]},"1161":{"id":1161,"title":"С каким оборудованием нужно будет работать?","skillSurveyId":8,"parentId":1111,"priority":1,"type":"LABEL","groupNum":6,"answerIds":[2387,2388],"childQuestions":[1168]},"1168":{"id":1168,"title":"Другое","skillSurveyId":8,"parentId":1161,"priority":7,"type":"CHECKBOX","groupNum":6,"answerIds":[2401,2402],"childQuestions":[]},"1190":{"id":1190,"title":"Нужно ли будет работать на предприятии, аккредитованном по системе ХАССП (HACCP)?","skillSurveyId":8,"parentId":null,"priority":1,"type":"LABEL","groupNum":10,"answerIds":[],"childQuestions":[1191,1192]},"1191":{"id":1191,"title":"Нет","skillSurveyId":8,"parentId":1190,"priority":1,"type":"BUTTON_RADIO","groupNum":10,"answerIds":[2445,2446],"childQuestions":[]},"1192":{"id":1192,"title":"Да","skillSurveyId":8,"parentId":1190,"priority":2,"type":"BUTTON_RADIO","groupNum":10,"answerIds":[2447,2448],"childQuestions":[]},"1193":{"id":1193,"title":"С блюдами какой кухни нужно будет работать?","skillSurveyId":8,"parentId":null,"priority":1,"type":"LABEL","groupNum":11,"answerIds":[2449,2450],"childQuestions":[1200,1201]},"1200":{"id":1200,"title":"Русская","skillSurveyId":8,"parentId":1193,"priority":7,"type":"CHECKBOX","groupNum":11,"answerIds":[2463,2464],"childQuestions":[]},"1201":{"id":1201,"title":"Другое","skillSurveyId":8,"parentId":1193,"priority":8,"type":"CHECKBOX","groupNum":11,"answerIds":[2465,2466],"childQuestions":[]}},"answers":{"2287":{"answerId":2287,"value":"true","questionId":1111},"2291":{"answerId":2291,"value":"true","questionId":1113},"2293":{"answerId":2293,"value":"true","questionId":1114},"2295":{"answerId":2295,"value":"true","questionId":1115},"2299":{"answerId":2299,"value":"true","questionId":1117},"2301":{"answerId":2301,"value":"true","questionId":1118},"2305":{"answerId":2305,"value":"true","questionId":1120},"2388":{"answerId":2388,"value":"false","questionId":1161},"2402":{"answerId":2402,"value":"false","questionId":1168},"2445":{"answerId":2445,"value":"true","questionId":1191},"2448":{"answerId":2448,"value":"false","questionId":1192},"2449":{"answerId":2449,"value":"true","questionId":1193},"2463":{"answerId":2463,"value":"true","questionId":1200},"2465":{"answerId":2465,"value":"true","questionId":1201}},"rootQuestionByGroupNum":{"1":1066,"6":1161,"10":1190,"11":1193},"orderedGroupNums":[1,6,10,11]},"surveyDiffs":null,"surveyDiffsD":null,"surveyDiffsCE":null,"matchingExpsInControl":[],"router":{"location":{"pathname":"/skills_survey/proxy_components/skills-view","search":"?surveyProfession=COOK_BAKER&source=96503982&is_employer=true","hash":"","key":"vlh0al","query":{"surveyProfession":"COOK_BAKER","source":"96503982","is_employer":"true"}},"action":"POP"}}
Приготовление блюд горячего цеха
Приготовление супов и бульонов; Приготовление горячих соусов; Приготовление горячих блюд и гарниров из овощей, грибов, круп, бобовых, макаронных изделий; Приготовление основных блюд из мяса, птицы; Приготовление основных блюд из рыбы, морепродуктов; Оформление, порционирование для выдачи заказа в зал.
Приготовление блюд Европейской и Восточной кухни. Приготовление полуфабрикатов разной степени готовности (готовые блюда, салаты, замороженные полуфабрикаты.). Участие в процессе упаковки...
Опыт работы не менее 1 года. Знание Европейской и Восточной кухни. Практические навыки повара: знание мясного, полуфабрикатного, горячего, салатного цеха.
Изготовление блюд согласно технологическим картам . Соблюдения технологии преготовления и сонитарных норм.Контроль качества приготавлемой продукции. Контроль соответствия всей приготовленной еды требованиям...