Шеф-кондитер

В производственную кондитерскую фабрику требуются шеф-кондитеры.

Обязанности:

Контроль работы кондитерского цеха;

Работа с отчетностью и документацией;

Подготовка основных продуктов и приготовление кондитерских изделий;

Заполнение температурных графиков;

Строгое соблюдение технологических процессов приготовления кондитерских изделий в соответствии со стандартами;

Использование и соблюдение технологических карт и прочих регламентирующих документов;

Соблюдение правил товарного соседства и ротации продуктов в цеху, холодильных и морозильных камерах, на складе;

Поддержание чистоты и порядка в кондитерском цехе и на своем рабочем месте в соответствии с требованиями СанЭпидНадзора;

Требования:

Опыт работы на аналогичной должности не менее 5-ти лет;

Ответственность;

Чистоплотность;

Условия:

График работы 5/2, с 8-00 до 17-00

Своевременная оплата;

Дружный коллектив профессионалов.

Уровень зарплаты обсуждается индивидуально с кандидатом