Повар восточной кухни

Приготовление блюд, в том числе : мойку и бланшировку продуктов, смешивание продуктов, жарку, запекание, варку на пару, приготовление соусов, супов, бульонов...

Приготовление, оформление блюд согласно меню и заказам. Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте. Приготовление заготовок.

Ты любишь готовить и готов развиваться. Опыт работы не менее 1 года. Знание санитарных требований и правил. Знание технологического оборудование...

Приготовление блюд. Соблюдение подачи и качества блюд. Поддержание чистоты кухни. Расчет расхода сырья. Знание технических процессов.

Профильное образование. Знание рецептуры и технологии производства блюд. Скорость, пунктуальность. Ответственное отношение к работе. Эстетический вкус.

Работа по тех. картам. Чистота рабочего места. Соблюдение сан.пин.норм.

Опыт работы как преимущество. Ответственность. Пунктуальность.

Соблюдение правила безопасности на рабочем месте. Приготовление блюд по технологическим картам. Соблюдение правил хранения продуктов питания.

Опыт работы на аналогической должности не менее 1 года.

Приготовление заготовок и блюд. Соблюдение норм закладки продуктов и выхода блюд согласно нормативно-технологическим картам.

Знание процессов приготовления горячих и холодных блюд, согласно ТК. Добросовестное, своевременное и качественное выполнение своих трудовых обязанностей.