Шеф-повар
от 500 000 до 500 000 ₸ на руки
Требуемый опыт работы: более 6 лет
Полная занятость, полный день
Обязанности:
- Организация непрерывной работы кухни
- Разработка меню, составление технологических и калькуляционных карт
- Личное приготовление блюд
- Контроль соблюдения рецептур и технологии приготовления блюд
- Учет и калькуляция продуктов
- Контроль качества приготовленных блюд
- Обучение и аттестация сотрудников кухни
- Контроль за соблюдением правил и норм охраны труда и ТБ
- Контроль за соблюдением санитарных норм и правил
- Разработка и введение новых блюд, сезонных новинок
- Составление графиков выхода поваров на работу
- Составление заказов на продукцию, прием продуктов на кухню ,контроль качества
- Проведение инвентаризации остатков продукции
- Соблюдение чистоты и опрятности на рабочем месте
- Хранение кухонных приборов в надлежащем техническом состоянии
Условия:
Задайте вопрос работодателю
Он получит его с откликом на вакансию
Где располагается место работы?Какой график работы?Вакансия открыта?Какая оплата труда?Как с вами связаться?Другой вопрос
Адрес
Экибастуз
Вакансия опубликована 4 апреля 2024 в Астане