Повар бортовик

Выполнять работу по непрерывному производству блюд и кулинарных изделий. Выполнять вспомогательные работы при изготовлении блюд и кулинарных изделий.

Опыт работы обязателен. Ответственность, пунктуальность (система штрафов за опоздания).

Изготовление блюд согласно технологическим картам . Соблюдения технологии преготовления и сонитарных норм.Контроль качества приготавлемой продукции. Контроль соответствия всей приготовленной еды требованиям...

Приготовление горячих блюд. Соблюдение требований к безопасности приготовления продукции. Соблюдение санитарных норм и чистоты на рабочем месте. Соблюдение стандартов и...

Опыт работы не менее 3 лет на данной позиции. Ответственное отношение к работе, аккуратность .

Приготовление блюд Европейской и Восточной кухни. Приготовление полуфабрикатов разной степени готовности (готовые блюда, салаты, замороженные полуфабрикаты.). Участие в процессе упаковки...

Опыт работы не менее 1 года. Знание Европейской и Восточной кухни. Практические навыки повара: знание мясного, полуфабрикатного, горячего, салатного цеха.

Шеф-повару прорабатывать меню. Уметь составлять технологические карты и Быть грамотным в плане приготовления пищи, Разрабатывать и составлять новые блюда...

Приготовление горячих блюд. Соблюдение технологического процесса приготовление блюд. Контроль закупа и качества продуктов. Контроль качества приготовленной продукции. Проведение инвентаризации и...

Среднее специальное или высшее образование. Опыт работы на аналогичной должности.