Повар

Обязанности:

• Разработка меню;
• Составление калькуляции, экономное и рациональное использование продуктов
• Проверять качество и соответствие основных продуктов и до­полнительных ингредиентов к ним технологическим требова­ниям к блюдам;
• Гото­вить блюда с соблюдением технологических требований к блюдам и каче­ства готовой продукции;
• Сервировать и оформлять для подачи с учетом требований к безопасности готовой про­дукции;
• Поддерживать рабочее место в идеальной чистоте;
• Выполнять стандарты безопасности пищи (хранение, транспортировка, обработка и т.д.);

Требования:

• Поварское образование;
• Знание рецептуры, технологии приготовления, требования к качеству, срокам, условиям хранения, порционирования блюд и кулинарных изделий; оформления и подачи блюд и кулинарных изделий, требующих сложной кулинарной обработки;
• Знание дозирований порции, составов и т.д.
• Медицинская книжка.

Условия:

• Официальное трудоустройство в рамках ТК РК;
• Вахта по 15 дней,
• Проживание и питание предоставляется работодателем (бесплатно)
• Заезд и выезд на объект от г. Караганды организуется на служебном транспорте (бесплатно)

• Полный соцпакет