Барист-кассир выполняет следующие должностные обязанности:
- Смешивание ингредиентов для напитков.
- соблюдать санитарные требования и нормы
иметь санитарную книжку установленного образца
">- приходить на работу и заканчивать рабочий день в соответствии с графиком, утвержденным управляющим директором. Начало рабочего времени считается от момента выхода за рабочую стойку. Невыход на работу без предупреждения управляющего директора влечет за собой штраф: 5 минут &ndash
минус 1 час работы. Отсутствие на рабочем месте без уважительной причины или без замены другим сотрудником, считается прогулом и влечет за собой увольнение из компании
">- при заболевании сотрудник обязан предупредить управляющего директора о болезни не позднее, чем за 5 часов до начала работы по графику. Только при наличии оформленного больничного листа штрафные санкции не вступают в силу
">- во время работы находиться на рабочем месте, самовольный уход с рабочего места влечет за собой штраф
">- осуществлять обмен рабочими сменами между сотрудниками, только с разрешения управляющего директора
">- знать инструкции по работе на оборудовании
">- строго выполнять заказ, полученный от официанта
">- немедленно отдавать заказ
">- знать правила осуществления возврата напитков или десертов
">- в случае возникновения проблем в работе, которые бариста не может решить самостоятельно, немедленно обратиться к управляющему директору
">- поддерживать порядок и чистоту рабочего места в течение всего рабочего дня
">- помнить, что улыбка
является универсальным средством общения и создает благоприятную, рабочую атмосферу
">- качественно оформлять витрину с десертами для наглядного восприятия
">- следить за наличием продукции на рабочем месте в течение всего рабочего дня
">- знать особенности ассортимента, классификацию характеристики, назначение товара и технологии приготовления напитков
">- уметь грамотно пользоваться оборудованием, которое находится на рабочем месте
">- содержать в чистоте и следить за сохранностью оборудования, которое находится на рабочем месте
">- иметь опрятный вид, соблюдать правила личной гигиены, на рабочем месте находится в форме и с бейджем
">Осуществляет операции по приему, учету, выдаче и хранению денежных средств с обязательным соблюдением правил, обеспечивающих их сохранность.
Осуществляет расчеты с клиентами. Принимает от клиентов деньги в оплату товаров, пробивает фискальный чек, выдавать чек посетителю, сверяет остатки денежных средств в кассе, проводит в установленном порядке инвентаризацию денег, остатков в кассе, в установленном порядке сдает ежедневно выручку.-Составляет описи ветхих купюр, а также соответствующие документы для их передачи в банки с целью замены на новые.
-Передает в соответствии с установленным порядком денежные средства инкассаторам.
- Составляет кассовую отчетность. ет в соответствии с установленным порядком денежные средства. Ведет на основе приходных и расходных документов кассовую книгу. Сверяет фактическое наличие денежных сумм
- Самостоятельность и ответственность;
- Вежливость;
- Добропорядочность;
- Казахский / высокий уровень
- Русский / продвинутый уровень
- Английский / средний уровень
