Мы открываем новые проекты и совершенствуем существующие! Присоединяйтесь к команде на интересном и ярком этапе развития Компании!

Наши проекты: Parmigiano, Crudo Steakhouse, Olivier, Barmaglot, Blue Cat, Aviva, Bedouin.

Если вы любите свое дело, и хотите развиваться, присоединяйтесь в нашу команду!

Обязанности:

• Координация деятельности работы кухни;
• Обучение и адаптация новых поваров на объекте;
• Создание технологических карт новых блюд;
• Качественное приготовление и подача блюд, работа по технологическим картам;
• Контроль хранения и расхода продуктов, используемых при производстве блюд;
• Проведение ежемесячной инвентаризации;
• Составление заявок на сырье и полуфабрикаты, работа с поставщиками.

Требования:

• Опыт работы не менее 3 лет на позиции шеф - повара;
• Образование в сфере общественного питания и сертификат окончания поварских курсов;
• Знание технологического оборудования, технологических процессов приготовления и подачи блюд;
• Знание санитарных требований и правил;
• Любить свое дело!

Условия:

• График работы 5/2, с 8:00 до 20:00;
• Питание;
• Дружный коллектив;
• Профессиональная команда;
• Стабильный оклад;